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La Castellaccia

Basispreis: 13,60 €/LiterVERNACCIA ASTREA 201110,20 €

VERNACCIA ASTREA

Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G:

Gelb, strohig Farbton, unverwechselbaren sowohl für Geruch und Geschmack, es ist ein trockener  Weißwein. Typischerweise weich und mit frischer Säure, intensive anhaltenden Geschmack, ausgewogen und von guter Qualität.

Passt zu: Hauptgerichte mit Fisch, toskanische Suppe von Impulsen und Gemüse, Käse mittlerer Alterung.

Weinberge:

Weinberge: Anbaugebiet La Castellaccia (1,8 ha)

Stufe über dem Meeresspiegel: 250 m.

Yeld pro Hektar: 50 Doppelzentner

Wachsende und Weinbereitung:

Mid-High gerammt Schnur (4464 Pflanzen pro Hektar)

Handlese Traubenernte in kleinen Kisten

Weinherstellung mit weichen Pressung und Gärung bei 17 C. Fermentation von 4 Monaten mit Hefen Verfeinerung in Edelstahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.

Jahrgang 2008 - 4150 Flaschen in Cartoon-Boxen von 6 und 12 Stück horizontal angeordnet.

Allergenhinweis : enthält Sulfite

Eigenschaften
Jahrgang2011
Alkoholgehalt13,5 °vol
Nettomenge0.75

Geringer Bestand. Bestellmenge

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