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Guicciardini

Basispreis: 19,87 €/LiterRISERVA 200814,90 €

RISERVARiserva Chianti Colli Fiorentini DOCG

"Riserva" Chianti Colli Fiorentini DOCG

Die "RISERVA" ist die beste Tradition des Schlosses von Poppiano. Diese Auswahl des „Chianti Colli Fiorentino“ wird nur in den besten Entejahren produziert, reift in Eichenfaesser und wird in Flaschen verfeinert. Er ist ein großartiger Wein.

Weinprobe: Farbe: Rubin- mit leichtem granit-rotem Reflex.
Aroma: Kompleter aromatischer Aufschlag, wo das Leder sich als erstes nuanciert um dann am reifen fruchtigen Aroma und einer Sensation von Unterholz den Platz  übergibt.
Geschmack: Im Munde nimmt man die Fülle des Körpers wahr, mit einem dichten Tannin Geschmack, aber einem leichten Einschlag, welches sich gut in einem temperierten aber effizienten Alkohol auflöst. Das Finale ist trocken und ausgeglichen.

Weinberge: 250-300 m.ue.M.-Süd/Süd-West
Boden: Lokalbenannt "Alberese", Durchschnittsmischung mit reichlicher Struktur, guter Drainage
Baumschule: Drahtbespornt, Kurzbeschneidung
Reben per Hektar: 5300
Jährliche Produktion : 50.000 Flaschen

Allergenhinweis : enthält Sulfite

Eigenschaften
Jahrgang2008
Alkoholgehalt13.5% vol
Nettomenge0.75
TraubenSangiovese 90%, Colorino, Cabernet Sauvignon e Merlot 10%
ErnteverfahrenDifferenziert je nach Rebart zwischen 15. September und 15. Oktober
HerstellungGärung bei kontrollierter Temperatur von 27°-28° C in Bottiche und Reife von 18 Tagen
Alterungin Bottichen, dass heißt für 15-18 Monate in Eichenfässer, wie es die Tradition des Chiantis verlangt. Für die Verfeinerung , mindestens drei Monate in Flaschen

Geringer Bestand. Bestellmenge

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