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Basile

Die Ländereien haben eine Größe von ca. 34 Hektar und umfassen 20 Hektar Felder und 14 Hektar Wald. Die Weinberge sind meist in Richtung Süd-West ausgerichtet, in einer idealen Lage für Sonnenstrahlung den ganzen Tag lang. Die Höhe variiert zwischen 330 bis 380 Metern. Der Boden hat eine überwiegend kalkhaltige Zusammensetzung. Charakteristisch für dieses Gebiet ist die sogenannte Galestro, ein Gestein, das in der Zeit wegen des schlechten Wetters zerfällt, wodurch ein ideales Umfeld für die Reben entsteht. Diese Länder mit einem niedrigen Tongehalt entleeren ihr überschüssiges Wasser natürlich, aber in längeren Dürreperioden bleiben sie frisch, es erlaubt den Reben sich ausreichend zu ernähren.

Das Klima: die Weinberge werden seit Jahrhunderten auf unserem Land angebaut: Dies auch dank einer besonders günstigen Klima und gute Belichtung. Im Sommer kann die Temperatur selten über 34 ° Celsius und sorgt so für ein trockenes Klima auch dank der ständigen Belüftung des Landes durch das Mittelmeer. Mit seinen weiten, offenen Flächen und der Ausrichtung gegenüber der Sonne. Diese Winde halten die Trauben gesund, da sie keine Feuchtigkeit annehmen, um sie in den frühen Morgenstunden oder in Zeiten der häufigen Niederschläge beeinflussen. Dies erlaubt auch wenig Zeit für den Schutz der Reben zu verwenden. Ein weiteres wichtiges Merkmal dieses Gebiets ist die thermische Spektrum, das während der Sommernächte aufgrund kühler Luftströmungen aus dem Osten. Dieser Wind ist fast jeden Abend vorhanden, und es senkt die Temperatur erheblich. Deshalb erreichen wir die wundervollen Aromen in unserer Weinen.

Organic : Die Farm hat von Anfang an die Normen der biologischen Landwirtschaft eingeführt.

Die Felder waren seit über 15 Jahren unbebaut. Dies bedeutet ein absolutes Fehlen von chemischen Produkten entweder auf dem Boden oder in den Trauben. Die Weinberge sind von Wäldern umbeben die eine große natürliche Schutzbarriere bilden. Das bewahrt sie vor der Möglichkeit, in Kontakt mit chemischen Produkten in den angrenzenden Farmen in der traditionellen landwirtschaftlichen Weise behandelt werden zu kommen. Gülle und andere organische

Materialien biologischen Ursprungs werden als Düngemittel verwendet.

Viele Maßnahmen (Abziehen von Blättern, Ausdünnen, grün-Schnitt) werden manuell auf den Reben und Trauben durchgeführt, damit die Pflanzen und Früchte gesund bleiben.

Die Trauben werden kontrolliert und von der Consortium zertifiziert für die Kontrolle von Biological Products (Controllo dei Prodotti Biologici-CCPB). Der Hof hält sich auch an die CCPB Global Program, eine strenge Kontrolle.                                         

Lieferant : Basile - Podere Monte Mario , 58044 Cinigiano - Italia 

 

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